Tritordeum

2,80

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  • Ingredientes: tritordeum, trigo, sal, levadura, masa madre y agua.
  • Peso: 500 gr.

Todos nuestros productos pueden contener trazas de huevo, leche o frutos de cáscara.

La harina de tritordeum es un híbrido entre cebada y trigo. Destaca por encima del trigo común por su mayor concentración de proteínas, lípidos, fibra, minerales y vitaminas. Presenta una menor cantidad de gluten que el pan común.

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